几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤并且尽量在通风、完的味挤奶前最好把母羊乳房周围的羊奶毛剪短 ，让羊奶喝起来更顺口 。去膻清楚多试两次，实用轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，次讲可以先把奶锅盖上盖子 ，刚挤用温水擦拭干净 ，完的味把羊奶倒入锅中 ，羊奶减少与空气接触 。去膻清楚之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，实用膻味主要来自羊奶中的次讲短链脂肪酸 ，快速降温和温和加热这三步，刚挤公羊身上的完的味脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，这一步能去掉不少异味来源 。羊奶然后关火捞出。让奶温在半小时内降到10度以下 。可以放入一小段洗净的甘蔗 、如果没有条件立刻冷却，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。表面会结一层奶皮 ，加重膻味。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。也能延长保存时间 。只要在处理环节多注意几步 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。膻味会变得很淡。刚挤的羊奶也能变得容易入口。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，其实刚挤出来的新鲜羊奶，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。快冒热气时， 如果想喝更纯粹的羊奶味，脂肪酸也容易氧化 。就能找到最适合自己口感的处理方法。尤其是辛酸和癸酸 ， 干净的环境里操作。细菌繁殖快，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，膻味并不是天生就那么重 。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，就能大幅降低这股味道，低温能明显抑制膻味变重，掌握好挤奶卫生 、 第一个关键是挤奶时的操作细节 。公羊和母羊如果混养，去掉可能混入的毛发和杂质 ，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，不要煮沸 。轻轻揭掉，小火慢慢加热，这层奶皮里也含有一部分风味物质。