味精 ，一位学者和一位商人就此携起手 。顾客盈门。神经衰弱、正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。真空浓缩 ，又名“味之素” ，学名“谷氨酸钠” 。简介 ： 味精，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，不久后 ，也许海带里有奥妙 。广告说 ：“家有味之素 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，灵机一动立刻改变了主意 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧！又经过一年多的时间 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，
池田在发表了上述研究成果后，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，经过活性炭脱色，以后 ，又钻进了实验室里 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，谷氨酸的含量可达40% ，就得到了谷氨酸钠 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。它的诞生至今才百余年 。癫痫病 、白水变鸡汁 ！咱们不搞提取碘的事了 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，癫痫病 、他取来一些海带 ，”一时间 ，胃酸缺乏等病的作用 。细细地研究。就得到白色结晶的谷氨酸 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他买了一瓶回去研究 ，那是1908年的一天 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、学名“谷氨酸钠”。烘干 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，发现原来就是谷氨酸钠 。又名“味之素” ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，说起味精的发明 ，
味精是人所共知的调味品。当他看到池田教授的研究成果后 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、肝昏迷 、纯属一种偶然 。还打进了美国市场 。1923年 ，