用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,让葡萄皮 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄装进干净、自酿白糖(6:1)

  做法 :

  1 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,

葡萄搅拌均匀;

  6 、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄彻底晾干水分;

  4 、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、用淡盐水浸泡15分钟;

  3  、葡萄20天左右,自酿冲洗  ,果肉和种子分离 ,捞出,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2 、

  原料 :新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。室温下保存;

  7 、沥干水分 ,添加一半糖 ,密封,放到阴凉处,全部留用;

  5、