8 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,让葡萄皮、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄装进干净、自酿白糖(6:1)
做法 :
1 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,
葡萄搅拌均匀;6、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄彻底晾干水分;
4 、自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9 、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄20天左右,自酿冲洗 ,果肉和种子分离,捞出 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、
原料 :新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。室温下保存;
7 、沥干水分 ,添加一半糖 ,密封,放到阴凉处 ,全部留用;
5 、
