做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制黄泥
、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、五香粉 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐，封坛 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制花椒 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，水开后晾凉 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制腌制太久则过咸。咸鸭料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可。食用时应煮熟。轻轻放入鸭蛋，盐 、大料 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，桂皮、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，茴香 、晾干 。装入塑料袋 。简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，盐。食用时应煮熟 。