3、辣解放入黄酒 、美味墨鱼蒜 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜葱 、辣解蒜 。美味墨鱼另起锅 ，泡椒
2 、初夏馋菜
4 、辣解
6 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、黄豆酱 、加热后放入葱花 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
12 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。花椒 、准备好各种配料 。葱 、
食材：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水。
7 、
5 、中火翻炒均匀 ，炒出香味。川味辣椒酱
做法：
1 、放入切好的青笋片，泡椒 、小火翻炒泡椒 、倒入少量食用油 ，倒入适量食用油，
8、姜 、盐调匀腌制15分钟左右 。
11 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、
9 、
青笋配料：黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10 、然后放入三种酱料 。