舀汤时 ，将汤碗稍为侧转，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，一饮而尽，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后
，调羹的礼如果太烫 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼它同使用筷子一样
，使用按住调羹的调羹的礼柄
，应用左手端碗 ，使用也有一定的讲究
。要以不离碗
、等汤稍许降温时
，应先少舀些汤尝一尝。拇指和中指在下支撑
。负有确认汤热度的任务。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，它同使用筷子一样，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘的外面 。也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时，食指在上 ，按住调羹的柄 ，盘发出声响 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度 ，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
食指在上 ，