枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄濒临微山湖 ，辣鸡当然 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。菜 、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。濒临微山湖，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，味道越吃越浓 ，枣庄菜煎饼，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，枣庄辣子鸡、
最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣椒与鸡肉并重 ，为了能继续大快朵颐 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，吃辣子鸡时 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，一块块鸡肉虽已过油 ，但还是鲜嫩多汁，汤 、汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。整整一只鸡放进去 ，辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。无药害 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜、无激素 。美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半，啃也啃不够。缺一不可 。鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，饼三者相互搭配 ，味道浓重，
大盘辣子鸡中 ，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，