如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，白糖  ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖，甜辣

　　原料：小黄瓜 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，道口味精 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，酱油，小菜干辣椒碎 ，甜辣随吃随取

黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽辣椒碎，佐餐熟芝麻，酱油，白糖稍微多一些 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，