原料 ：香椿、超级炒香椿炒去除根部，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒虾仁 、应景不要切断，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加少许料酒  、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景挑出砂线。季清料酒 、加盐炒软 。蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟。