6 、冬日炖至萝卜软熟，暖质
12 、美味
5 、菜萝加入没过肉量的卜红开水，切成均匀的烧肉方块 。
9 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。香葱2根克 、美味白萝卜一根 、菜萝葱 、卜红老抽1汤匙 、烧肉
材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质将多余的美味油倒出，
11 、冰糖5粒 、八角（大料）1-2个 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
10 、放入1汤匙（15ml）的油，桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml） 、
8、撒葱花即可。
4 、锅洗净 ，
3、
7 、盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。准备所需材料 。老抽 。翻炒均匀。加入一大勺料酒 ，盛出五花肉待用 。放入姜 、捞出 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味 ，锅里放一点点油，转大火收稠汤汁 ，生抽 、
姜3片克 、浸泡15分钟 。放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，桂皮1小块 、2 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盐1小匙
做法 ：
1、八角 、