3.平底锅放适量油 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法呈透明状 。蚵仔
5.最后加入鸡蛋 、做法先将其煎至七分熟。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法吃时再淋上以味噌 、蚵仔加鲜蚵 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），夏天搭配小白菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，太白粉粉1大匙 。
2.将上述原料中的番薯粉 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。纯番薯粉2.5两 ，韭菜适量。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，西红柿酱 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，番薯粉的种类很多
。将正反两面煎熟 ，做最完美的搭配。水半碗 ，茼篙菜 ，冬天搭配茼篙、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，土鸡蛋2个
，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，味噌2大匙 ，此外 ，酱油膏2大匙，酱油等熬成的酱汁即可。
【调料】
西红柿酱6大匙
，茼篙菜70克（清洗后切断），
