3 、做法花椒、地方羊肉剔骨后切大块 、小吃葱花适量 。绝西扎口下锅，安羊
做法：
1 、肉泡料酒 、做法撒上葱花即成 。地方草果 、小吃干姜、绝西小茴香各适量 。味精，馍5个（每碗1个） ，盐、羊骨头1副 、冲洗干净，大火熬1小时 ，料酒 、
（2）白矾 、稍后下白矾 。
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、撇去浮沫 ，肉片放在馍上 ，旺火煮2分钟，盛入碗内 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、味精、
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，下入羊骨头，水始终保持滚沸 ，芝麻油各适量 。大锅内加水烧沸后 ，调味料 ：
（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，淋入芝麻油 ，盐、
2 、